Loading...

Hotline: 0905.329.019

Lào Cai: Miến đao sâm làm từ những củ gì mà bán đắt thế?

24/04/2020

Nghiên cứu, sản xuất và đưa ra thị trường sản phẩm mới, tốt cho sức khỏe, tiếp cận thị trường cao cấp là hướng đi của Hợp tác xã Minh Phúc (ở tổ 11, thị trấn Bát Xát, trước đây là thôn Bản Trung, xã Bản Qua, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai), từng bước chinh phục thị trường trong nước với sản phẩm miến đao sâm.

 Miến đao từ lâu được biết đến là sản phẩm truyền thống của huyện Bát Xát, được thị trường ưa chuộng. Năm 2017, Hợp tác xã Minh Phúc đã nghiên cứu, sản xuất thành công và đưa ra thị trường sản phẩm miến đao sâm, được chế biến từ củ dong riềng kết hợp với củ hoàng sin cô (sâm khoai).

Lào Cai: Miến đao sâm làm từ những củ gì mà bán đắt thế?

Sản xuất miến đao sâm tại Hợp tác xã Minh Phúc, thị trấn Bát Xát, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai.
 
Hợp tác xã thu mua nguyên liệu củ dong riềng và củ hoàng sin cô ở các xã A Lù, Ngải Thầu, Dền Thàng Cốc Mỳ, Nậm Chạc và Trịnh Tường để sản xuất 10 - 20 tấn miến thành phẩm mỗi năm.
 
Để chinh phục thị trường, hợp tác xã sản xuất sản phẩm sạch từ khâu liên kết với người trồng đến sản xuất tinh bột, ngâm ủ bột, tráng miến, phơi miến và đóng gói sản phẩm. Tất cả đều đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
 
Điểm khác biệt của sản phẩm miến do hợp tác xã sản xuất là miến có sự kết hợp của bột dong riềng  được ngâm, ủ với tinh chất chiết xuất từ củ hoàng sin cô (có thành phần saponin) có tác dụng tốt cho sức khỏe.
 
Hiện nay, sản phẩm miến đao sâm đã tiếp cận được thị trường Lào Cai, Hà Nội, Hải Dương, Vĩnh Phúc… Ngoài ra, miến đao sâm cũng được một số đối tác phân phối trên thị trường thương mại điện tử và thị trường châu Âu.  Mặc dù sản phẩm có giá thành cao nhưng tốt cho sức khỏe nên vẫn dễ tiêu thụ. 
 
Đặc biệt, hợp tác xã sẽ đầu tư máy móc, thiết bị, chú trọng sản xuất các sản phẩm cho phân khúc thị trường cao cấp. Hợp tác xã cũng đang xúc tiến đưa sản phẩm vào phân phối tại 2 chuỗi siêu thị lớn là VinMart và Big C, nếu thành công thì đây sẽ là bước tiến lớn của hợp tác xã trên con đường chinh phục người tiêu dùng.
 
Theo Danviet
 
 
BÌNH LUẬN FACEBOOK
TIN LIÊN QUAN

Rượu sim Bảy Gáo, đặc sản của Phú Quốc   (04/08/2020)

Đặc sản Thừa Thiên - Huế có con dấu nhận diện riêng   (16/07/2020)

Lô vải thiều tươi xuất Nhật bằng đường biển đã lên kệ siêu thị   (05/07/2020)

Rượu mơ Yên Tử, đặc sản Quảng Ninh không thể bỏ qua   (15/06/2020)

OCOP Quảng Ninh - Hè 2020: "Phủ kín" hàng trăm thương hiệu sản phẩm đạt Sao   (18/05/2020)

Xây dựng thương hiệu cacao Vũng Tàu   (08/05/2020)

Đặc sản từ loài cây dại vùng cực Nam Tổ quốc   (06/05/2020)

Đặc sản Cá tiến Vua ở Ninh Bình   (18/03/2020)

Món sâu muồng béo núc - đặc sản tuyệt phẩm ở Tây Nguyên   (15/11/2019)

Các món đặc sản sông Đà ngon khó cưỡng du khách nên thử   (17/10/2019)

THƯƠNG HIỆU TIN DÙNG